Espresso eccellente espresso e ampiamente disponibile, però a noi mancava l'aspetto ecologico! Volevamo riunire tutti gli aspetti: un espresso biologico con il vero gusto di un eccellente espresso:

leggeramente acido, senza troppa amarezza con un gusto deciso e equilibrato!

Cosi abbiamo tostato tantissimi campioni di tutto il mondo, e.g. da Brasile, Colombia, India, Etiopia, Guatemala e scelto sensorialmente solo i piu buoni, sempre 100% Arabica da agricultura biologica.

Dopo lunghe prove è nato il nostro marchio, secondo noi il più grande espresso senza compromessi!